Happy-Go-Lucky2

この時期、神戸ではたいていの家庭で「いかなごのくぎ煮」なる
ものをつくるのだ・・。いかなごと言う小魚の佃煮やけど。
詳しく知りたい人はこちらをどうぞ！

だいたい50歳以上の主婦であればほぼ8割が家庭でつくって遠方の
知り合いやら親戚に送るのだ。某有名運送会社でも郵便局でも
神戸では「いかなご宅急便」と名のつくものがあって送る専用の箱
まである（もちろん箱はタダ）。
どこのスーパーでも100円のタッパとしょう油とザラメと水アメが
同じところに売ってるし、この時期にはいかなごを炊くための
バカでかい鍋まで売ってる。味は・・とりあえず佃煮やから
生姜とかさんしょ（家庭により違う）のきいた甘辛い味。
自分の最も嫌いな味付け！いまだかつて食べたことがない・・。
魚嫌いやし。でもデパートとかで買うと（佃煮になったもの）
高級らしい・・1キロだいたい4500円〜5500円くらいなのだ！
まずいのに、絶対！（食べたことがないので想像）
生は1キロで700円〜1000円くらいで売ってる。これを神戸や明石の
主婦は多い人で何十キロも炊くのだ。信じられへん。
うちの母もそのうちの一人・・。あちこちに送りまくり。
私といえば甘辛いにおいをかぐのも苦痛やのに
近所かいわいを歩くとどこの家の換気扇からも甘辛い＆魚くさい
いや〜な香りがただようこととなる。ゆううつな季節なのだ。

この佃煮、嫌いな人は少ないらしいが・・。