Happy-Go-Lucky2

ハイ！　コンニャク炒飯です〜♪
味つけは普通の炒飯と同じ。
コンニャクを1丁使っているのでめちゃ
ボリュームがあってお腹いっぱいに
なるのでダイエットにはピッタリぢゃ。
作り方は普通の炒飯と変わらない。味付けもお好みで・・。
ちなみに私の場合↑は最初からお好み焼きとかに入れる用に小さくさいの目にカット
して売っているコンニャクを買いました。邪魔臭くなければ1丁を自分で細かく切って
使用してください〜　ご飯はティースプーンに2杯だけ。超少ないです。
あと、卵1個とネギのみ。　ほんのちょびっとの油をフライパンに入れてゆでておいた
コンニャクを炒りまして、ちょびっとのご飯、卵、ネギの順番。
通常は具を炒めてから卵、ご飯、となるけれどご飯がほとんどはいっていないので
ベタつかないのだ。　ま、適当にどうぞ。　味付けは○の素の中華だしとお醤油。
ゴマ油でやってもOK〜。　これにちりめんじゃこをカリカリにしたものをトッピング
したりネギを青シソとかにしてもウマいのではないだろーか？

ちりめんじゃこが食べられないので
自分は大量のカツオ節と一味唐辛子
をかけて食べたけど。
中華味だけじゃなくて和風だしもオススメ。和風のときはひじきとか塩昆布を入れたり。
小さく切ったニンジンやらタマネギを入れてカレー粉で味をつけてドライカレー風？　
トッピングにカリカリベーコン。　カリカリベーコンは○ードペーパータオルの
上にベーコンをおいてラップも何もかけずに電子レンジで様子を見ながら何度か
チンすると簡単にできる。
しかし電子レンジの中に油がとぶので後でよく拭かんとあかんけどネ。
でもほどよく油が抜けてこれまたダイエットにはよいのだぞー！

こちらごくごく普通の炒飯。
お茶椀1杯分のご飯で、味付けは
同じやねんけど量が少ないから
腹がいっぱいにならん。
ぜひぜひコンニャク炒飯をどうぞ。・・ってお前はコンニャク屋の回しもんか〜